Setiap wanita pasti ingin punya
tubuh yang langsing, seksi
dan sehat. Sehingga, banyak
wanita melakukan berbagai
jenis program diet dan
menjaga makanan yang masuk ke dalam tubuhnya.
Ketika kita membeli makanan
di luar rumah, misalnya, sulit
menghindari ketika makanan
tersebut menyerap banyak
minyak. Hal ini disebabkan kesalahan saat mengolah
masakan tersebut. Untuk
Anda yang memasak sendiri
di rumah, berikut beberapa
cara sederhana untuk
mengurangi lemak pada bahan makanan. Gunakan peralatan
masak antilengket. Peralatan masak biasa
membutuhkan lebih banyak
minyak untuk menumis dan
menggoreng. Namun, dengan
penggunaan peralatan
antilengket Anda bisa menggunakan minyak
rendah lemak atau minyak
dalam jumlah yang lebih
sedikit. Pikirkan tentang
jumlah kalori lemak yang
Anda hilangkan jika menggunakan minyak dari
sumber-sumber hewani. Satu
sendok makan minyak
hewani memiliki rata-rata
100 kalori dan 14 gram
lemak. Gantilah jenis minyak
goreng. Untuk mengurangi kolesterol dalam minyak
sayur, ganti minyak goreng
Anda dengan jenis minyak
lain seperti minyak zaitun
ataupun minyak nabati.
Namun, tak semua jenis masakan bisa diganti dengan
minyak zaitun, misalnya pada
proses pembuatan kue. Gunakan kantong
kertas. Anda suka menyantap kentang goreng
buatan sendiri, tapi tak
suka akan kalori ekstranya?
Coba saja cara berikut.
Setelah selesai menggoreng,
masukkan kentang goreng ke dalam kantong kertas
dan kocok. Minyak akan
terlihat menempel pada
kantong kertas tersebut,
karena kantong kertas
telah menyerap minyak berlebihan pada kentang. Selain pada kentang, Anda
juga bisa menggunakan cara
ini untuk mengurangi jumlah
lemak pada daging Anda.
Tata saja gorengan Anda di
atas kertas coklat bersih, dan biarkan beberapa saat
sampai minyak lebih diserap
oleh kertas tersebut. Memanggang makanan. Makanan yang dipanggang
memiliki lemak jauh lebih
sedikit dibanding dengan
makanan yang digoreng.
Apalagi jika Anda
memanggang makanan tersebut dalam keadaan
menggantung. Anda bisa
melihat minyak yang berlebih
akan menetes ke loyang
yang Anda sediakan di
bawahnya. Sumber : cooking tips
Tidak ada komentar:
Posting Komentar